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Primeras Viñas Malbec

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Origen: Argentina
Bodega: Bodega Lagarde
Línea: Primeras Viñas
Categoria: Vino Tinto
Variedad: Malbec
Composición: 100% Malbec
Añada: 2012
Creamos una línea de vinos únicos y elegantes, en donde cada uno es fruto del trabajo en un viñedo especial, por su edad y su manejo. Su crianza dura entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés, con al menos 12 meses de estiba en un ambiente controlado, dando como resultado un gran potencial de guarda. Solo se producen entre 4.000 a 15.000 botellas por año.

Elaborado con uvas provenientes de nuestros viñedos centenarios plantados en 1906 y 1930.

Ficha Técnica

  • COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec
  • VIÑEDOS:
    -
    Luján de Cuyo – Mendoza.
    -Plantados en 1906, 1930.
    - Altitud 850 msnm.
  • ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO:
    -Espaldero bajo.
    -Riego superficial.
    -Poda pitón y cargador.
    -Alta densidad de plantación.
    -Rendimiento: 60 qq/ha
  • FERMENTACIÓN
    -En tanques de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días.
    -Fermentación con levaduras indígenas. Durante esta etapa se realizan remontajes diarios y delestages.
    -El tiempo total de maceración es de 20 a 25 días a una temperatura máxima de 30°- 31° C.
    -El fin de la maceración se determina por degustación.
  • AÑEJAMIENTO: 12 a 14 meses en barricas de roble de primer uso.
  • GUARDA EN BOTELLA: 10 a 15 años
  • ALCOHOL: 14,3%
  • ACIDEZ TOTAL: 6,45 g/l
  • AZÚCAR RESIDUAL: 2,2
  • PRODUCCIÓN: 16.400

Notas de Cata

  • COLOR: Color rojo oscuro con tintes violáceos.
  • AROMA: Aroma a fruta roja fresca y algunas notas mentoladas, coco, vainilla y especias del aporte del roble bien amalgamado.
  • SABOR: Entrada suave aterciopelada. Tiene muy buena untuosidad, pero no empalaga. Es jugoso y largo. La sensación perdura largo tiempo.

Maridaje Sugerido

  • Ideal para compañarlo con carnes rojas asadas como ojo de bife o garrones de cordoreo.
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  • ISG Wines, Spirits, Delis & Cigars, Se establece en Bolivia, en el año 2010, como una empresa dedicada a ofrecer a sus clientes, productos de alta gama y excelente relación calidad – precio.
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